"Пайдалы тамақтану-денсаулық кепілі" сынып сағаты

Мақсаты: қауіпсіз және дұрыс тамақтану туралы білімді жүйелеу және жалпылау.

Тапсырмалар:

1. Балалардың дұрыс тамақтану заңдары туралы білімдерін бекіту; оларды тамақтану режимін сақтаудың қажеттілігі мен маңыздылығына сендіру; балаларды дұрыс, ұтымды тамақтану үшін ең пайдалы тағамдарды таңдауға үйрету.

2. Балалардың танымдық қызығушылығын, салыстыру, жалпылау, қорытынды жасау қабілетін дамыту. 

3. Ағзаға зиянды тағамдарға теріс көзқарасты тәрбиелеу.

Жабдық:

Мультимедиялық проектор, ДК, "зиянды рекорд" мультфильмі (м/ф. "Смешарики"), "Денсаулық" схемасы, зиянды және пайдалы өнімдердің атауы бар тақтайшалар, үлестірме материалдар (Тамақ өнімдері), "тамақтанудың алтын ережелері" жадынамасы, ребустар, басқатырғыштар.

                                        Сабақ барысы.

- Қайырлы күн, қымбатты балалар, құрметті қонақтар. Сіздерді біздің денсаулық мерекемізде көргеніме қуаныштымын. Біздің әрқайсымызға Жер планетасында өмір сүруге бір ғана таңғажайып мүмкіндік берілген. Әр адам өз өмірін қалай өткізуді өзінше шешеді.

- Балалар, Біз бақытты өмір сүруіміз керек деп ойлайсыздар: жүгіру, секіру, ойнау, сүйікті ісімізбен айналысу?  (Бізге денсаулық керек.)

- Орыс халық мақал-мәтелінде "ақшаға Денсаулық сатып алмайсың"делінген. Бұл сөздерді қалай түсінесіз? (1 слайд)

"Денсаулық" схемасымен жұмыс.

- Қараңдаршы, балалар, біздің денсаулығымыз қаншалықты нәзік, жаңғақтың дәні сияқты. Денсаулығымызды сақтау және нығайту үшін не істеу керек? (Дұрыс тамақтану; спортпен шұғылдану; жеке гигиенаны сақтау; қатаю; жаман әдеттерден бас тарту; күн тәртібін сақтау, жақсы көңіл-күй.). (Қосымша 1)

- Дұрыс балалар, егер біз оны қорғап, нығайтатын болсақ, онда ол берік болады, содан кейін біздің өміріміз біздің схемамыз сияқты жарқын және кемпірқосақ болады.

- Өлеңді тыңдап, бүгін біз не туралы сөйлесетінімізді айтыңыз? (2 слайд).

Адамға тамақтану керек,
Тұру және отыру үшін,
Секіру үшін, құлау,
Ән айту, дос болу, күлу,
Өсу және даму үшін,
Және бұл жағдайда ауырмаңыз,
Дұрыс тамақтану керек,
Ең жас кезінен бастап.

 - Біздің сабағымыздың тақырыбы " Дұрыс тамақтану - денсаулық кепілі!» 

(3 слайд)

- Бүгін мен сіздермен дұрыс тамақтану туралы сөйлескім келеді және сізге тамақ туралы, дұрыс тамақтану туралы көп білетін смешариктерге баруды ұсынамын, бірақ олар кейде қателіктер жібереді, бүгін оларға көмектесуге және білімдерін көрсетуге тырысайық. (4 слайд)

- Сонымен, біз қонаққа барамыз, кімнің не істеп жатқанын көреміз.

Совуняға бару. (5 слайд)

- Қараңызшы, қоймада Совуняның қаншалықты дәмді және пайдалы тағамдары бар, ол біздің денемізге қажет болған жағдайда тәртіп орнатуға, азық-түлік жасауға шешім қабылдады. Оған көмектесейік және денеге ең қажет тағамдарды төменгі сөреге, ал адам аз мөлшерде тұтынуы керек тағамдарды жоғарғы сөреге қойайық. (6 слайд)

- Тамақтану пирамидасын диетологтар жасады, олар дененің дұрыс өсуі мен дамуы үшін қажет барлық қажетті өнімдерді әкелді. Оған көмектесуге тырысайық?

- Қандай өнімдердің 1-ші сатыда екенін білу үшін біз жұмбақтарды шешуіміз керек.

"Болжау оңай және жылдам: 
Жұмсақ, пышным және хош иісті, 
Ол қара, ол ақ, 
Ал кейде күйіп кетеді". (Нан)

Садақтар, мүйіздер, қабықтар.

Біз кейде құлақ сияқты боламыз,

Ересектер мен балалар жақсы көреді

Сақиналар да, спагетти де.

Бізге үгітілген ірімшік қосыңыз –

Нағыз мереке болады. (Макарон)

Ол денсаулықты нығайтады

Біздің Гемоглобин жоғарылайды

Пісіруді жақсы көреді, пешті жақсы көреді

Және ол шырша деп аталады(қарақұмық.)

- Пирамиданың негізінде 1 кезең. Мұнда нан, жарма және макарон өнімдері орналасқан.

- Нан, макарон, жарма құрамында 70% - ға дейін көмірсулар бар, олардың құндылығы ыдырау арқылы денеге ағзаның дұрыс дамуы үшін қажетті энергия береді. Көмірсулар қалыпты салмақ пен дене бітімін сақтауға көмектеседі.

- 2-деңгейде қандай өнімдер бар екенін білу үшін сөздерді көрсеткілермен оқу керек: көкөністер, жемістер, жидектер. (2-қосымша)

2. Пирамиданың екінші кезеңі-жемістер мен көкөністер, жидек.

Көкөністер, жемістер мен жидектер – бұл біздің асқазанымыздың жұмысында маңызды рөл атқаратын талшықтардың негізгі жеткізушілері, сонымен қатар олардың құрамында көптеген дәрумендер бар. Көкөністер мен жемістерді жеу ағзаның иммундық қасиеттерін арттырады және ауруларға қарсы тұруға мүмкіндік береді. Көптеген көкөністер мен жемістер емдік әсерге ие және емдік диеталарда сәтті қолданылады. Көкөністер мен жемістерді жаңа тұтыну пайдалы.

- Пирамиданың келесі сатысында қандай өнімдер бар-сіз боялған заттардың бірінші әріптерінен сөз құрастыру арқылы білесіз. (сүт, ет, балық, құс еті.) (3-қосымша)

Ет, балық - жануар ақуызы. Жануарлар ақуыздары дененің қалыпты жұмысының негізі болып табылады. Өсімдіктер мен жануарлар ақуыздары әсіресе балаларға қажет-олардың денесі өсіп, жаңа жасушалар пайда болады, демек оларға құрылыс материалы қажет. Жануарлар ақуыздары ағзаға жасушаларды құру үшін ғана емес, сонымен қатар бірқатар гормондар мен басқа да көптеген маңызды процестерді жасау үшін қажет.  

Сүт-баланың денесін барлық қажетті заттармен қамтамасыз ететін теңдестірілген өнім. Сүт пен сүт өнімдерінде кальцийдің көп мөлшері бар, бұл сүйектерді нығайтуға пайдалы

- Дұрыс тамақтану пирамидасының жоғарғы жағында сіз жұмбақтарды шешу арқылы не білесіз:

Кәмпит

Тұз

Қант

Май

 (4-қосымша)

Оларға қаншалықты аз орын беріледі! Сондай-ақ аз, олар біздің рационымызда болуы керек. Шынында да, тұзды шамадан тыс тұтыну кейде бірқатар ауруларға әкеледі. Метаболикалық бұзылулар, бүйрек аурулары.

Қант әуесқойлары метаболикалық бұзылулар, қант диабеті, семіздік, мигрень және кариес алады - май мен май ағзаға қажет үлкен энергияны береді, бірақ майлы тағамдарды аз мөлшерде тұтыну керек, әйтпесе бұл семіздікке әкелуі мүмкін.  Сонымен, балалар, пирамидаға қараңыз өнімдердің әртүрлілігі қандай. Біз қандай қорытынды жасай аламыз?

Қорытынды: тамақтану әр түрлі болуы керек ("дұрыс тамақтану" схемасымен жұмыс)

Сіз даңқ пен Совунья үшін жұмыс жасадыңыз, смешарикимен бірге болған өте қызықты оқиғаны көруді ұсынады.

 ("Зиянды рекорд") (7 слайд).

Балалар, айтыңызшы, кейіпкерлер қандай ережені ұстанбады? (олар тәттілерді көп жеді)
Оларға не болды? (олар ауырып қалды)
Мұндай қорқынышты ауруларға шалдықпау үшін не істеу керек?
(аз тамақтану керек, артық тамақтанбау керек).

 Қорытынды: тамақтану қалыпты болуы керек.

Копатичке бару. (8сайд).

Неліктен жидектер, жемістер, көкөністер пайдалы тағамдар деп аталады? (витаминдердің негізгі көздері).

Витаминдер-бұл адам ағзасына қажет заттар. "Витамин" сөзін американдық биохимик ғалым Касимир фанк ойлап тапты. Ол күріш дәнінің қабығында кездесетін зат ("амин") адамдар үшін өте маңызды екенін анықтады. Латынның "вита" ("өмір") сөзін "аминмен" байланыстыра отырып, "витамин"сөзі пайда болды.

Олар тамақ өнімдерінде кездеседі. Дәрумендерсіз адам ауырады. Сіз көктемде ұйқышылдық, жаман көңіл-күй, ерніңіз жарылып, теріңіз құрғап кететінін жиі байқадыңыз-мұның бәрі витамин тапшылығының салдары

("Дәрумендер қайда тұрады?»).

А дәрумені (10 слайд)

Егер сіз жақсы өскіңіз келсе, жақсы көріңіз және күшті тістеріңіз бар,

сізге мен керек-А дәрумені

Мен көңілді витаминмін,
Мен жалғыз бола алмаймын,
Менің достарым көп,
Бізбен бірге балалар сау.
Мен сізге айтамын, ерімей,
Мен қаншалықты пайдалымын, достар.
Мен сәбізде, сарымсақта,
Мен балықта және сүтте,
Мені же –
Және сіз өсесіз,
Мен көру үшін жақсымын!

В дәрумені (11 слайд)

Егер сіз күшті болғыңыз келсе, тәбетіңіз жақсы болса және ренжігіңіз келмесе және ұсақ - түйекке жылағыңыз келмесе, сізге мен-В дәрумені қажет.

Балық, нан, жұмыртқа және ірімшік,
Ет, құс еті және айран,
Ашытқы, кептірілген өрік, жаңғақтар –
Міне, сіз үшін сәттіліктің құпиясы!
Мен де бұршақта.
Менен көп пайда!
Спозаранка өте маңызды,
Таңғы ас кезінде сұлы майын жеп қойыңыз.
Қара нан бізге пайдалы –
Тек таңертең емес!

С дәрумені (12 слайд)

Егер сіз суық тиюді, сергек болуды, тезірек сауығуды қаласаңыз, сізге С дәрумені қажет!  
Сіз құлпынай жинайсыз –
Сіз мені жидектен таба аласыз.
Мен қарақатта, қырыққабатта,
Мен алмада және пиязда тұрамын,
Мен бұршақ пен картоптамын,
Қызанақ пен полка нүктесінде!
Суық және тамақ ауруы үшін,
Апельсиндер көмектеседі.
Жақсы лимон жеген дұрыс,
Ол өте қышқыл болса да.

D дәрумені (13 слайд)
Мен пайдалы дәруменмін.
Сізге, достар, қажет!
Теңіз балығын кім жейді,
Ол Геркулес сияқты күшті!
Егер сіз балық майын жақсы көрсеңіз,
Сонда сіз мықты адам боласыз!
Уылдырықта мен және жұмыртқада бар,
Майда, ірімшікте, сүтте.

Физикалық минут. "Шыңдар мен тамырлар" ойыны. (14 слайд)

Егер біз тағамның жер асты бөліктерін жейтін болсақ, онда сіз отыруыңыз керек, егер жер үсті болса – бүкіл биіктікте тұрып, қолыңызды жоғары созыңыз.

(Картоп, бұрыш, бұршақ, сәбіз, қызанақ, қызылша, қияр, репа, асқабақ, шалғам, аскөк, қырыққабат)

Нюшаға бару. (15 слайд)

Демалыңыз, енді Нюшаға қарап, оның қазір не ойлайтынын көрейік?

"Пайдалы - зиянды" ойыны тақтада жұмыс істейді.

Сізге пайдалы тағамдарды таңдап, екі топқа бөліңіз: балық, пепси, айран, фанта, чипсы, геркулес, майлы ет, күнбағыс майы, торттар, Сникерс, сәбіз, қырыққабат, шоколад, алма, алмұрт, нан.

Зиянды өнімдер туралы сөйлесіңіз:

Балалар, сіз бұл тағамдарды жегенді ұнатасыз ба?
Олар пайдалы деп ойлайсыз ба?
 Неліктен оларды зиянды өнімдер деп атайды
ИЯ, балалар, бұл тағамдар сіздің денсаулығыңызға зиянды, өйткені олар жасанды заттармен толықтырылған: тәттілендіргіштер, хош иістер, түрлі бояғыштар және сіздің өсіп келе жатқан ағзаңызға қажет дәрумендер, микроэлементтер жоқ.

Қорытынды: тамақтану пайдалы болуы керек

Рефлексия. Шеңберде ойнау: допты жақын тұрған жолдасқа беру, оған қалай дұрыс тамақтану керектігі туралы кеңес беріңіз.

Сабақтың қорытындысы: "дұрыс тамақтану туралы не білесіз?"(слайд 16-24 слайд)

Өмірдегі ең бастысы-денсаулық.

Бала кезіңізден бастап оны түсінуге тырысыңыз.

Негізгі құндылық - Денсаулық!

Оны сатып алмаңыз, бірақ жоғалту оңай.